terça-feira, março 24, 2009

Avó Sabica 2004

Avó Sabica é feito com aragonez, trincadeira e alicante bouschet estagiaram 14 meses em barrica de carvalho francês.
Um tinto que mostra o terroir vincado de Reguengos onde pesam o clima mediterrânico e o solo xistoso.
No aroma complexo surgem notas de frutos pretos maduros, especiarias e café e na boca é macio, encorpado e com uma acidez equilibrada.
Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, caça e queijos curados.

Sem comentários: