segunda-feira, maio 23, 2011

Mingorra late harvest 2009

Da casta semillon este colheita tardia apresenta uma cor amarela jovem e um aroma fresco de onde se destacam notas citrinas e florais.
Na boca é denso e untuoso com bom equilíbrio entre a acidez e a volatilidade, que torna mais discreta a sua doçura.
O final é longo e persistente.
A sua complexidade provém da actividade da "Botrytis cinérea" que acompanha toda a sua prova.

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